イギリス、バルセロナでの海外生活の記録。
by yko22
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手作りカステラ
久しぶりにカステラを作りました。
大、大、大好きなお菓子の一つです♪
はちみつ効果でしっとり、でもフワフワなカステラになりました。
誰でも簡単に作る事が出来る上、材料も大抵家にあるものだけで揃うし、かなり日持ちするし手作りカステラ万歳デス。
やっぱりお家お菓子は、何よりも思い立った時に即作る事が出来ると言う点が一番の醍醐味 (^v^)
今回のこの形はティッシュケースの空き箱を使ってみました。
共立てで作ったのですが、高さも十分出て見かけもかなり市販のカステラっぽく仕上がったかな?と自己満足。
ただ泡切りをすっかり忘れていたので、次回はよりシットリした更に美味しいカステラを目指して再チャレンジです。
私が牛乳が苦手で(お料理には大丈夫なのですが)常備して置く事がほとんど無いので、今回のこのカステラは牛乳無しレシピ。
牛乳を入れる方が圧倒的に多いカステラのレシピですが、牛乳無しでも十分シットリ、美味しいスポンジが出来上がります♪
大、大、大好きなお菓子の一つです♪
はちみつ効果でしっとり、でもフワフワなカステラになりました。
誰でも簡単に作る事が出来る上、材料も大抵家にあるものだけで揃うし、かなり日持ちするし手作りカステラ万歳デス。
やっぱりお家お菓子は、何よりも思い立った時に即作る事が出来ると言う点が一番の醍醐味 (^v^)
今回のこの形はティッシュケースの空き箱を使ってみました。
共立てで作ったのですが、高さも十分出て見かけもかなり市販のカステラっぽく仕上がったかな?と自己満足。
ただ泡切りをすっかり忘れていたので、次回はよりシットリした更に美味しいカステラを目指して再チャレンジです。
私が牛乳が苦手で(お料理には大丈夫なのですが)常備して置く事がほとんど無いので、今回のこのカステラは牛乳無しレシピ。
牛乳を入れる方が圧倒的に多いカステラのレシピですが、牛乳無しでも十分シットリ、美味しいスポンジが出来上がります♪
by YKO22
| 2008-05-13 14:16
| ■パン作り&お菓子作り&料理