イギリス、バルセロナでの海外生活の記録。


by yko22

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ホテルブレッド


ホテルブレッド、焼きあがりましたー♪
生クリームと牛乳とバターがたっぷり入ったリッチなパン。

今回はパン教室の復習第1回目のホテルブレッドなのでこんなものかなー。
来週先生に焼き具合チェックして頂きます。 合格貰えるといいな。

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焼きあがった時にこの食パンの角がキッチリ、カリカリになっているのがお気に入りなのです!
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最近私が一番気に入っているのが、フィーリングにカラメリゼしたリンゴとレーズンを入れたシナモンレーズンロール。
アイシングをたっぷり乗せたパン大好きです。
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そして以下は最近食べた中で夫が順位を付けた順にご紹介。

第1位はみんな大好きカレーパン。
「わー、カレーパンだーーv(≧∇≦)v ヒャッホー!」(byダンナ)と予想通りに一番喜んでもらえたパン。

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余談ですが・・・、週末は出かける事が多いので帰宅してからの夕食は(ほとんど)手抜きが多いのですが、手抜き料理の頻度第1位がペペロンチーノ。
だってパスタとニンニクと鷹の爪と塩、こしょうだけで美味しく食べられるんですよー。
こりゃ~1位にならざるを得ないでしょう ( ̄  ̄) (_ _) ウンウン


そんなペペロンチーノに時々冷凍庫で忘れられていたエビ何かを入れて出すと・・・

「わー、エビが入ってるぅぅーー(≧∇≦)ノ」 と喜んでくれる夫。

ホント、かわいいおっさんだっ(≧∇≦) ブハッ


クリームパンのポイントはやっぱり自家製カスタードですよね~。
この形は案外簡単に出来る物だと知って驚きました。

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編み込みがポイントのランチパンはキノコとエビが入ったグラタン風のフィーリングが入っています。
熱々が一番美味しいパンでーす。
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「イギリスのスーパーで売られてるパンだよー」と言っても夫は知らなかった。。。
ホットクロスバンズ。
イギリスではイースターに食べられるパンとして知られています。
スーパーには年中置いてますけどね。

本来はスパイスの効いたちょっとクセのあるパンと言う感じですけど、パン教室では先生が食べやすいように配合してくれたこのホットクロスバンズ、とっても美味しいです。
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やっぱりカレーパンが1位だったか~。
でも一番面倒なんですよね・・・、このパン作るの・・・(  ̄_ ̄) ボソ
 

先日マカロンも作りました。
マカロンの甘さが苦手な私。。。。
しかし手作りマカロンはサクサクしてやっぱり美味しかった~。 でもやっぱり甘かったー(爆

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by YKO22 | 2006-06-01 22:31 | ■パン作り&お菓子作り&料理